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弄良岑氏墓墓址于平果县旧城乡兴宁街西南约1.5公里的弄良，规模颇大。传说为当地土官岑瑛祖先之墓，建成于明代。墓地占地5—8亩，墓穴今巳不存在，遗留的文物有石柱（华表形）、石人、石龟、石龙、石马和墓碑。简介墓地本来还有众多的石刻雕像，诸如石人（金童玉女）、石猪、石马、石麟麒、石虎、石羊、石狗等。有较高的欣赏艺术价值。墓地本来还有众多的石刻雕像，诸如石人（金童玉女）、石猪、石马、石麟麒、石虎、石羊、石
1.鲜鸭肝200克，去掉苦胆筋，用清水淘洗后滤干水分，切成0.3厘米厚的片。 2.番茄250克，用沸水冲淋，撕去表皮，用刀对剖，切成厚约0.4厘米的片（去掉籽粒为好）。小白菜菜心4-5朵，姜、蒜共15克，切成1厘米见方的薄片，葱2根（叶部不用）斜切成3厘米长的节。将盐1.5克、酱油4克、胡椒0.5克、味精1克、水豆粉和鲜汤适量，兑成滋汁待用。 3.锅洗净，放化猪油，烧至刚冒烟时投入搅拌了盐和干
