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麻辣土豆条麻辣土豆条是一道菜品,主料为土豆、淀粉。调料食用油500克(实耗50克),辣椒粉1大匙,花椒粉1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙,做法1.土豆洗净去皮切成长条,用水洗一下,捞出沥净水,拌入辣椒粉、花椒粉、精盐、味精和淀粉备用, 2.在锅内放入油,待油烧至八成热时,放入土豆条,炸熟后捞出, 3.等油温回升至八成热的