雪池胡同(Snow pond alley)

风景名胜 36 2010-08-17

雪池胡同

雪池胡同位于在景山公园西门至北海公园东门之间,有一条东西走向的古老的陟山门街,从陟山门街中段往北一拐。在清朝,这里有六座皇家冰窖,如今还残存两座。雪池胡同,也是因冰窖而得名。

胡同特色

雪池胡同还残存着两座冰窖,一座已废弃了,内外堆着垃圾杂物,另一座是用于北海公园职工存放自行车的存车处。这座用石材和城砖砌成的砖窖,虽然已经残破不堪,但基本上还保持着原状。冰窖是半地下式的建筑,从外面看,很像一座巨大而低矮的老屋。地上部分边墙长约20米,墙高只有2米,山墙宽约10米,山尖最高处约4米,屋顶是“人”字形起脊双坡,上覆黄色琉璃瓦,是皇家建筑的标志。两端山墙上均开有宽1米,高2米的拱门,有台阶通往窖底。内部是城砖起券拱顶,像个大城门洞,没有梁柱。墙体和拱顶与屋瓦间的夯土都很厚,看来密封隔热性能很好。一直到“辛亥革命”之后,溥仪在故宫中做“关门小皇帝”时,雪池冰窖还继续向宫中供冰,延续了好几年。

胡同文化

相关传说

古人频繁地举行祭神祭祖仪式,祭献的供品,一定要清洁新鲜,否则就是不敬。祭献之后,还要把祭肉分给亲贵们吃,说是能得福佑,叫做“散胙”。所以,祭祀的供品要用冰镇保鲜。夏季,权贵们也用冰来防暑降温、制作冷饮及食品保鲜。清朝在京城共分四处设冰窖18座,统由工部都水司掌管,共储冰20.57万块。

如今,百姓家家都用上电冰箱、空调,储冰特供皇家之制已成过眼云烟,只余下雪池胡同这两座老冰窖,窖顶上作为昔日皇家标志的残缺不全的黄色琉璃瓦,还在夕阳斜映之下,幽幽地闪烁着数百年来尚未褪尽的余辉。

文学作品

近三千年前的《诗经》中,就有“二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴,四之日其蚤,献羔祭韮”的诗句,是说远在周朝时,人们于腊月采冰,正月往冰窖存冰,二月取出冰来,冰镇着羊羔肉和韮菜上供祭神。

而金受申先生写于上个世纪三四十年代的《老北京的生活》中说,“城内冰窖以雪池冰窖为最洁净,…所藏冰块,是由北海伐取,经陟山门运出。“说的就是雪池胡同的冰窖”。

地址:北京市西城区,景山公园西门至北海公园东门之间

门票信息:无需门票。

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雪池胡同(Snow pond alley)地图

 

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