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桔形虾仁桔形虾仁是一道美食,【原料】虾仁500克,猪肥肉50克,罐头竹笋100克,鲜豌豆25克,蛋清1个,料酒10克,鸡汤150毫升,盐5克,淀粉25克,味精5克,鸡汤15克,芝麻油25克,葱姜末10克。基本介绍菜名:桔形虾仁 所属菜系:韩国特点呈桔黄色,造型美观,鲜嫩清香。制作过程
茄汁牛肉汤茄汁牛肉汤是广东省的传统名肴,属于粤菜系。汤鲜甜,有营养。牛腱入滚水中烫后切成大块,番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块。锅中注入水5碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片,大火煮滚后改小火焖煮约一小时后,加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头,撒上葱末即可。菜谱名称茄汁牛肉汤 所属菜系 粤菜 基本特点汤鲜甜,有营