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桔形虾仁桔形虾仁是一道美食，【原料】虾仁500克，猪肥肉50克，罐头竹笋100克，鲜豌豆25克，蛋清1个，料酒10克，鸡汤150毫升，盐5克，淀粉25克，味精5克，鸡汤15克，芝麻油25克，葱姜末10克。基本介绍菜名：桔形虾仁
所属菜系：韩国特点呈桔黄色，造型美观，鲜嫩清香。制作过程
茄汁牛肉汤茄汁牛肉汤是广东省的传统名肴，属于粤菜系。汤鲜甜，有营养。牛腱入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块。锅中注入水5碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片，大火煮滚后改小火焖煮约一小时后，加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头，撒上葱末即可。菜谱名称茄汁牛肉汤 所属菜系 粤菜 基本特点汤鲜甜，有营
