雪菜肉丝面(Noodles with shredded pork and cabbage)

特色美食 51 2020-05-03

雪菜肉丝面做法:

做雪菜肉丝面需要用到的原料:

面条200克;猪瘦肉100克;雪里蕻50克;红辣椒1个

做雪菜肉丝面需要用到的调料:

食用油20克;香油1小匙(3克);酱油1小匙(3克);白糖1小匙(3克);味精1小匙(3克)

雪菜肉丝面制作步骤:

1.猪瘦肉洗净切成丝,雪里蕻洗净切成长段;红辣椒洗净切丝;

2.锅内倒入油,烧热,下猪肉丝翻炒,把肉丝炒至变色时,放入雪里蕻、红辣椒、酱油、白糖、味精、香油炒匀盛出,即为面料;

3.把面条煮熟,捞入碗内,将炒好的面料倒在上面,加上清汤即可。

雪菜肉丝面特性特点:

清淡爽口,味道鲜美。

做雪菜肉丝面需要注意:

把雪里蕻煮烂后再食用,味道会更好。

雪菜肉丝面

雪菜肉丝面是一道由猪瘦肉和面条为主要材料做成的菜品,属于面食。

所需食材

材料

面条200克,猪瘦肉100克,雪里红50克,红辣椒1个。

调料

食用油20克,香油1小匙,酱油1小匙,白糖1小匙,味精1小匙。

制作方法

1.猪瘦肉洗净切成丝,

2.雪里红洗净切成长段,

3.红辣椒洗净切丝,

4.锅内倒入油,烧热,下猪肉丝翻炒,把肉丝炒至变色时,放入雪里红、红辣椒、酱油、白糖、味精、香油炒匀盛出,即为面料,

5.把面条煮熟,捞入碗内,将炒好的面料倒在上面,加上清汤即可。

食用须知

1.补血益气,适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群;

2.养阴补虚,补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益;

3.增强免疫力,富含维生素E:捕捉破坏细胞的自由基,可以保护细胞膜的完整性,并且增加抗体的数量。

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