西贡(Sai Kung)

风景名胜 40 2006-01-22

西贡区位于香港东部沿海,包括西贡半岛南部、清水湾半岛、将军澳新市镇及东面水域内的 70 多个岛屿,西贡被誉为香港的后花园,小镇最有魅力的地方是天后庙后方的宜春街,还保留着老城镇的古韵。而西贡最有名的则是作为本地人最爱的海鲜觅食处。

胡志明市

同义词 西贡(越南胡志明市旧称)一般指胡志明市

胡志明市(越南语:Thành phố Hồ Chí Minh/城铺胡志明)隶属越南社会主义共和国,在湄公河三角洲东北、同耐河支流西贡河右岸,距出海口80公里,面积2090平方公里。截至2014年,人口约1200万。  

1955年后为越南共和国(又称南越)“首都”。社会经济发展受西方影响,商业发达,曾有“东方巴黎”之称。十九世纪末发展成东南亚著名港口和米市。1932年西贡与堤岸合并成“西堤联区”。第二次世界大战后,又与嘉定市联合组成“西贡-嘉定市”,或称“大西贡”。1946年11月越南国会通过命名为西贡市, 1975年4月30日,越南民主共和国(北越)统一全国后,为纪念越南共产党的主要创立者胡志明,便将西贡改名为“胡志明市”。  

2015年上半年,胡志明市国内生产总值约417万亿盾(约合194亿美元),同比2014年增长8.6%。其中,贸易服务业贡献5.73%;工业和建筑业贡献2.78%;农林水产业贡献0.04%。  

2019年12月26日,位列2019年全球城市500强榜单第123名。  

名称考据

高棉名

据周达观《真腊风土记》,吴哥时代有一属地名为“雉棍”,学者许肇琳认为这可能是后来的西贡,原因是“雉棍”与越南人称“柴棍”、华侨称“宅棍”的读音相近(参见   周达观《真腊风土记·属郡》)。高棉人称为普利安哥(Prey Nokor),意含为王国的森林,指柬埔寨副王的居住地(位于现今的堤岸地区)。至今柬埔寨与居住在湄公河三角洲的少数高棉人,仍使用此名。  

传统越南名

在普利安哥被北方来的越族难民统治后,此地被称为西贡(Sài Gòn)。传说西贡是源自某位越南人的名字,但仍有争议。

在法国殖民之前,官方名称为嘉定(Gia Đình)。1862年法国人决定舍弃嘉定,改采广为人知的西贡。

就拼字来说,越南人习惯将西贡分成两个字母写(Sài Gòn),但有些人仍因习惯连写或西化等理由写成SàiGòn或Sàigòn。

汉字

较常的说法是,Sài是越文汉字的柴、Gòn是喃字的棍。越南语Sài Gòn的衍生意义则是棉花。棉花的起源是因为从前高棉人在普利安哥栽种一大区的棉花,至今仍可在寺庙附近见到;另一种说法是以前西贡地区有高大的丛林,树枝(Sài)和树干(Gòn)连著说便是Sài Gòn。

总而言之,不管是在中国或是在越南的华人,都不会照意义说柴棍而取音读作西贡。但是,喃字越南语使用者称之为“城铺胡志明(柴棍)”。

高棉语

有理论指出,Saigon是从Sai Con衍生而来,而Sai Con翻译成高棉语的意含是吉贝木棉森林(forest of kapok trees)。

西贡

旧称西贡市(越:Sài Gòn/赛贡),“西贡”一名,大约在明初才出现。从明成祖永乐三年至宣宗宣德八年,大明帝国曾派遣郑和七次下西洋。在这七次下西洋后,不少东西亚、中东沿海、东非等国家也向明国进行朝贡或贸易。而在当时,西贡便是西来朝贡船只停泊的一个港口。久而久之,这里就被称为“西贡”,有“西方来贡”的意思。  

现今名称

1975年4月30日越南共和国(南越)被北越政府推翻后,越共为纪念越南共产党的主要创立者胡志明,将西贡改为胡志明市(越南语为Thành phố Hồ Chí Minh(城铺胡志明),简称TPHCM;英语翻成Ho Chi Minh City,简称HCMC;法文翻成Ho Chi Minh-Ville,简称HCMV),但西贡仍时常出现在公司名称、书的标题和语言研究中。

历史沿革

胡志明市位于湄公河三角洲地区。起初只是个称“普利安哥”的小渔村,周围都是沼泽。高棉人在此居住多个世纪,此地逐渐发展成真腊的港口贸易重镇。因水网密布,这一带被称为“水真腊”。

1623年Chey Chettha国王准许越族难民进入普利安哥,躲避越南南北朝时期北郑朝、南阮朝的内战,同时增建房屋供难民居住。但衰弱的柬埔寨王国无法抵挡逐渐增多的难民潮,渐渐地普利安哥变成越南的一部分;亦开始被称为西贡。  

1698年阮朝领导者送一位越南贵族来此统治,正式纳入越南的版图。这位贵族常因发展西贡的功劳被赞赏。  

1859年法军入侵,殖民时期法国人在西贡留下一些著名的建筑物。  

1954年北越军队在中华人民共和国的援助下取得奠边府之役大胜之后,宣告独立。法国政府将政权移交给阮朝的末代皇帝保大帝,西贡定为南越首都。越南共和国成立后仍将此地作为首都。

1975年越南战争结束、两越统一。西贡纳入北越的军队保护之下,在美国此事件被称为西贡陷落,在越南被称为西贡解放。  

1976年越南社会主义共和国成立,战胜的北越为纪念其政权建立者胡志明,将此地更名为胡志明市。

胡志明市原名西贡、西贡—嘉定市,1976年正式改称现名。胡志明市位于湄公河三角洲东北侧、西贡河右岸,东南距海口80公里,涨潮时两万吨级轮船可直驶市内。

战争结束后,南北越于1976年7月2日完全统一,河内正式成为了这个统一的国家的首都。  

根据越南国会1976年7月2日的决定,胡志明市包括解放前的西贡市、嘉定省以及平阳、厚义两省的一部分。市区有12个郡,郊区有6个县。

2006年,胡志明市城区设12个郡,郊区辖6个县。

2014年,胡志明市城区设19个郡、5个县。  

行政区划

区划沿革

胡志明市是越南的一个中央直辖市,行政地位等同于省级行政区。自2003年12月胡志明市管辖24个行政区划。包含5个县区(芽郫、福门、芹椰、古芝及平政五县区,面积达1601平方公里),属于偏远农村地区。其余19个区域为郡区(这包括1~12郡区,以及新平、平新、富润、守德、旧邑、平盛和新富七个郡区,面积达494平方公里)。自2006年12月,全市有259个坊。

区划详情

截至2014年,胡志明市是越南一个直辖市,下辖19个郡区和5个县。  

地理环境

地理境域

胡志明市位于越南南部,介于北纬10°22′13″-11°22′17″,东经106°01′25″-107°01′10″之间,位于西宁省和平阳省南部,同奈省和巴地头顿省在东部,隆安省西部和距中国南海南海岸15公里。面积2094平方公里,从市中心到海边直线距离50公里,海拔6米,有15公里海岸线。  

地形

胡志明市属于东南部和湄公河三角洲地区之间的过渡区。有三种类型的地形。  

高地形位于北部东北地区和北部的铜池、东北的守德5区、9西北区的一部分。地形属于弯曲地形,平均高度为10-25米。9区龙平山最高点达32米。

凹陷地形位于南部西南部和东南部的部分,区域的高度是在0.5-2米范围内。

中等高度地形位于中部城市,包括大多数旧居住区、2区的一部分和守德郡。地区的海拔高度是5-10米。

气候

胡志明市属热带季风气候,分为雨季和旱季两季。每年5-10月为雨季,11-4月为旱季。年均气温27.5度,1月份最低气温为21度。  

胡志明市气候温和,年平均气温为摄氏27度,各月之间温差不超过5度,年日照2500小时至2700小时,年降雨量2000毫米左右,平均湿度为75%~78%。  

土壤

胡志明市土壤在两类:污染和松开沉积物形成。

污染沙:这个古老的冲积沉积物覆盖了大部分的北方城市的西北和东北地区,包括铜池、福门、北平和守德区,北部和东北部9个区。

泥沙类的主要特征是丘陵地形,有3至25米的深度范围。由于自然因素,包括生物、气候、时间和人类活动的综合影响,侵蚀和分解,泥沙类已发展成灰色土壤。灰色土壤占全市总面积的45000公顷(23.4%)。

松开沙冲积沉积物胡志明起源于沿海地区、海湾、河床和冲积平原,形成不同类型的土壤。冲积土占总面积的15100公顷(7.8%),铝土为40800公顷(21.2%),而碱性土壤45500公顷(23.6%)。剩余的地区,400公顷(0.2%)。

冲积土:在高原地形的形成,有1.5-2米深,主要在南部平政区、7区的东部、北芽区和铜卡地区。  

自然资源

植物资源

截至2005年,胡志明市植物有104种48科,如:龙脑香科、豆科、酸枝木、木荚豆、斧叶椒草、木鳖子、毛白杨、紫薇、凤露草、卤蕨,海漆,榄鹃、杯萼海桑等。  

动物资源

截至2005年,胡志明市动物有鳄鱼、猴子、狐狸、蟒蛇、蛇、鸟类、虾和鱼等10多种。

人口

截至2014年,胡志明市人口约1200万,同比2013年增加了3.0%。其中,常住人口约800万,华人40余万。  

经济状况

综述

2012年,胡志明市国内生产总值(GDP),404.72万亿盾,同比2011年增长8.7%,低于2011年同期10%的增幅。但保持了逐季度递增的势头:1季度为7.4%,2季度为8.7%,3季度为9.6%。其中农林水产增加值为4.26万亿盾,同比2011年增长5%,占GDP的1.1%;工业和建筑业增加值为177.29万亿盾,同比2011年增长7.8%,占GDP的43.8%;服务业增加值为223.17万亿盾,同比2011年增长9.4%,占GDP的55.1%。  

2015年,胡志明市国内生产总值约288.7亿美元,同比2014年增长9.1%,创近3年来最快增速。其中,服务业占GDP的59.7%,工业和建筑业占39.3%,农业占1%。零售与服务业消费总额约219.3亿美元,同比2014增长11%,剔除价格因素增长10.4%。出口224.6亿美元,下降5.9%;进口172亿美元。工业发展指数增长7.3%。  

越南《经济时报》12月9日报道:12月8日,胡志明市人民会议主席阮氏决心透露,2015年该市经济增长速度创三年来新高,全市国民生产总值(GDP)预计达961.96万亿越盾(约2748.5亿元人民币),同比增长9.8%(2012年增长9.2%,2013年增长9.3%,2014年增长9.6%),是全国GDP平均增速的1.5倍。商品零售和服务总额预计683.059万亿越盾(约1951.6亿元人民币),同比增长11.4%,剔除物价因素,贸易服务营业收入增长10.3%。居民消费价格指数上升约1%,低于全国水平。  

农业

2011年至2013年,胡志明市农林渔业产值年均增长6.1%。其中,花卉种植面积年均增长2.8%,经济效益年均增长22.5%。2012年,该市养殖奶牛8.99万头,比2010年增加12.5%,占全国奶牛总量的51%,产奶量占61%。  

另外,胡志明市有近100家企业供应优良品种。其中,每年供应种子约1万吨,种牛2.3万头,种猪9万头。

截至2015年,农林水产业产值约3.5亿美元,增长6.1%。其中,农业产值约2.3亿美元,占66%,增长4.8%;林业产值约467万美元,减少5.5%;水产业产值约1.1亿美元,增长9.7%。  

工业

2013年,胡志明市工业园区和出口加工区总投资为6.088亿美元,同比增长47.8%。其中,外国企业投资3.63亿美元,同比增长74.9%。外国企业投资中,日本、新加坡、澳大利亚企业投资分别占45.7%、25%和13.7%。越南国内企业投资2.456亿美元,同比增长20%。2013年,该市工业园区和出口加工区出口额为51亿美元,同比增长13%。  

截至2015年,工业17.46亿美元,同比2014年增长8.07%   其中,加工制造业增长6.6%;电力生产和销售增长5.8%;矿产开采业下降55.6%。建筑业总产值约29亿美元,增长10.5%。  

服务业

2012年,前9个月社会商品零售总额约391.66万亿盾,同比2011年增长17.8%。其中,国有经济72.347万亿盾,占18.5%,增长4.8%;集体经济15.17万亿盾,占3.9%,同比2011年增长26.4%;私营经济178.53万亿盾,占45.6%,同比2011年增长20.6%;个体经济113.89万亿盾,占29.1%;同比2011年增长21.6%;外资经济11.72万亿盾,占3%,同比2011年增长21.4%。  

截至2015年,社会总投资约30亿美元,增长6.4%。其中,基础设施投资26亿美元,增长6.3%。消费价格指数(CPI)平均上涨0.65%。  

外贸

2012年3月份,胡志明市共出口23.5亿美元,环比增长16%,进口22亿美元,仅增长1%。1季度,胡志明市累计出口62.5亿美元,同比增长8.7%,相当于增加4.97亿美元;进口约62亿美元,同比增长7.5%。顺差5800万美元。其中,大米出口约38.15万吨,创汇1.97亿美元,同比分别下降65.9%和62.4%。纺织服装出口约5.46亿美元,同比增长8.9%;鞋类出口1.43亿美元,增长8.6%。  

2012年,前9个月进出口总额(不含原油)达355.67亿美元,同比2011年增长1%。其中,国内企业234.63亿美元,占66%,下降4.1%;外资企业121.04亿美元,占34%,同比2011年增长12.5%。  

截至2015年,出口货物约146亿美元,减少6.3%;进口约159亿美元,增长12.1%。  

社会事业

教育

2003年至2004年学年,胡志明市有低等教育666所(师生882738人)、高等学校108所(师生 33056人) 。公立大学和学院培训有学生317428人和讲师7062人。  

医疗

2003 年,胡志明市有总有医生4600名 ,牙医医生1802 名,高级药剂师785名,护士5600名和助产士1554名 。  

截至2005年,胡志明市医院39所、本地诊断中心43所和医疗站303所。  

截至2014年4月,胡志明市有医院112家,病床3.19万张,胡志明市人口约1000万人,每万人口病床数仅为42。每年胡志明市医疗机构接收病人约4000万人,其中,40-50%的病人来自周边省市,因此大部分医院超载。尤其是肿瘤科、心脑血管、外科、妇产儿科等。这些医院超载率分别达247%、140%和127%。  

基础设施

2011年,胡志明市电话交换站24个,固定电话用户126.75万,同比增长11.3%。邮政电信收入约为2.2418万亿越盾,同比减少6.6%。  

截至2013年底,胡志明市电力总公司将完成2012年延续下来的20个项目的改造,工程量包括65公里中压电缆和40公里低压电缆。同时,该公司将努力完成于2013年6月动工的20个新项目,使2013年全市中压和低压电网入地化率分别提高至27.5%和11.5%。  

交通

胡志明市铁路可达越南各地,为越南铁路枢纽之一;北郊约6公里处有新山一国际机场,乘机可达世界各地。

2014年,胡志明市交通运输厅宣布该市已新建公路109.7公里,完成了210公里建设目标的52.2%。

2015年,胡志明市完成151.2公里公路的新建,将道路密度提高到每平方公里1.85公里。胡志明市最近建设了47座桥梁,完成预定目标的97%,2015年胡志明市建成61座桥梁。  

胡志明市是越南南方的重要交通枢纽,有越南最大的内河港口和国际航空港。商业吞吐港西贡港,年吞吐量可达450-550万吨。铁路可通往河内及其他大、中城市,公路可通往全国各地,经公路或水路可通往柬埔寨和老挝。有良好的国际航空港,可通往曼谷、吉隆坡、马尼拉。  

历史文化

美食

  • 越式春卷

越式春卷皮是用米粉做的极薄的干燥皮,依次卷上蔬菜,鸡肉,虾仁,木耳、冬粉、九层塔和香菜。卷法如同中式春卷,再配上越式甜辣酱加上少许柠檬汁当沾料。大街小巷中有很多街边摊售卖,一个约2000盾。  

  • 越南河粉

越南胡志明市河粉是越南庶民料理,牛肉河粉还可选择生与熟,生牛肉为绞肉状,在与热汤搅拌后呈半熟状,相当鲜美。早中晚都可以吃,与中国广东的河粉长的很像,但是口感不一样,一碗约12000盾。  

  • 炸象鱼

胡志明市炸象鱼是相当值得推荐的一道名菜,一条约比一个手掌略大的鱼,彻头彻尾的炸它一番,炸到那条鱼是全身酥麻、香脆可口,即使你是个吃鱼嫌挑鱼刺麻烦的人也可以轻松的吃,因为连骨头也可以吃。一条约70000盾。  

  • 越式螃蟹

越南厨师是用一种浓香的本地辣酱把分解的螃蟹烧出来的,丝毫不会破坏螃蟹的鲜味。一碟调料,用椒盐、姜末和香叶加柠檬汁拌成,初试时不习惯,坚持一下会上瘾。

奥黛

“奥黛”是越南的国服,又称为越南“长衫”,分为男版和女版,女性身着奥黛更为普遍。奥黛通常使用丝绸等软性布料,上衣是一件长衫,两侧开叉至腰部,下半身配上一条喇叭筒的长裤。当地人一般在婚嫁、重大节日、外交和会客等正式场合穿着奥黛。  

市民风俗

小费

每次给予小费约5000越盾(约0.25美元),另按越南习惯,若遇用餐时间,要授予司机餐费10000越盾(约0.4452美元)。

嚼槟榔

越南的京人、岱人、泰人、埃迪人都有一种嚼食槟榔的特殊爱好。嚼槟榔通常是先苦后甜,可刺激神经,提神醒脑,除积消肿。京人还把槟榔当作信物,无论求婚、请客,均送上一槟榔。嚼槟榔、染牙是京族的古风,过去男男女女只要到了十七八岁就开始染牙。按照他们的习俗,开嚼槟榔、染牙,便象征已经成年可以成亲了。

重要节日

越南也使用阳历与阴历,除了国家法定的节日如元旦、国际劳动节、国庆节等外,越南也过清明节、端午节、中元节、中秋节、重阳节、春节等。越南有一句民谣“肥肉姜葱红对联,幡旗爆竹大粽粑”。在新年与旧年交接之时,越南人也有守岁的习惯。

越南人也过灶君节。灶君也称为“灶神”(灶王爷),他的任务是客观地记录下这个家庭所发生的事。每年腊月二十三是灶君节。   中秋节是越南人较为重视的节日。中秋节的晚上,越南人除了吃了月饼、赏月、观花灯、舞狮子外,在农村,青年男女还举行对歌,越南人称为“唱军鼓调”。

祭拜祖先

越南人注重孝道,在第一个家庭中,子女孝敬祖父母和父母是不可缺少的的意识。越南人每家每户都设有神龛、神台、神位,是敬奉祖先的祭坛,是敬奉祖先神的圣地,任何人不可触犯,也不能有任何污秽。越南人视祭祀供奉祖先为重大之事,用以感激祖先的养育之恩。越南人对祖先的崇拜还表现在忌名上。

风俗习惯指个人或集体的传统风尚、礼节、习性。是特定社会文化区域内历代人们共同遵守的行为模式或规范。风俗由于一种历 史形成的,它对社会成员有一种非常强烈的行为制约作用。风俗是社会道德与法律的基础和相辅部分。主要包括民族风俗、节日习俗、传统礼仪等等。  

友好城市

旅游

地址:香港新界东部的西贡区西贡半岛

预计浏览时间:0.5天

交通指南:1、地铁钻石山站C2出口乘92线巴士;2、于彩虹站C2出口乘1路或1A线绿色小巴,至西贡市中心总站下车;3、将军澳线到坑口,在坑口巴士总站乘101M线到西贡

门票信息:免费,但是一般去那都是吃吃海鲜,看看海景,人均HK$200-300

开放时间:全天

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西贡(Sai Kung)地图

 

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